如何包粽子?

概要：2011年端午节就要到了，端午节要吃粽子，这是中国的传统习俗，但是，如何包粽子呢?学友可以跟着学一学。包粽子的原料：糯米，苇叶，大豆，红枣或五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟和豆沙包粽子步骤：1、糯米洗净后泡3个小时2、苇叶用热水烫过洗净沥干。3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味。4、将两叶苇叶折成漏斗状，舀入一匙糯米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙糯米包合后以粽绳（塑料绳也可）扎紧。将包好的粽子放入锅中。 5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。7、粽子出锅后,就可以食用了。生活常识频道建议学友，可以学着包粽子。

2011年端午节就要到了，端午节要吃粽子，这是中国的传统习俗，但是，如何包粽子呢?学友可以跟着学一学。
包粽子的原料：
糯米，苇叶，大豆，红枣或五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟和豆沙
包粽子步骤：
1、糯米洗净后泡3个小时
2、苇叶用热水烫过洗净沥干。
3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味。
4、将两叶苇叶折成漏斗状，舀入一匙糯米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙糯米包合后以粽绳（塑料绳也可）扎紧。将包好的粽子放入锅中。
5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。
7、粽子出锅后,就可以食用了。

生活常识频道建议学友，可以学着包粽子。