九龙坡区“农家乐”的发展在农业产业结构调整中的影响调查报告

概要：和白彭一级公路呈T字形贯通全区，成渝高速公路的白市驿和走马两个出口，使全区交通非常方便，由主城区通往各镇只需约半小时车程。全区已建成了以白市驿镇三多桥白鹭自然保护区及十里荷塘观光区，以走马镇桃树为主的万亩伏淡季水果生产观光基地，，铜罐驿镇的万亩红桔生产基地，以及各种农业生态园区。全区已成功举办了多届走马桃花文化节，白市驿荷花节和铜罐驿观桔品桔节。各镇正积极筹办具有鲜明特点和地方特色的文化观光节，如金凤镇准备20xx年举办辣椒文化节。 （三）全区农家乐发展讯速，并已具规模。在各级政府领导下，近年来全区农家乐得到了快速发展。全区共有农家乐413户，总投资3776万元，总接待能力为16570人次/日。 （三）农家乐对农业产业结构调整起到了促进作用。 农家乐对农业产业结构调整的影响一方面表现在对农家乐经营户上，高达74%的经营户新增特色蔬菜种植，品种多在5个以上。新增的特色种养殖业，不仅满足了自给自足及经营的需要，而且还可以向市场提供部分农副产品节约开支，降低成本，增加收益。更重要的是，特色种养殖业还可改善环境，增加农家乐的参与性、观赏性和趣味性，更好地吸引游客。另一方面，农家乐的兴起，对于周边地区的种养殖业也产生了重要影响，如位于白市驿镇

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三、九龙坡区农家乐的现状及调查的结论    
（一）区委区府高度重视，明确提出把中梁山以西建成重庆市的都市后花园战略构想和布署。区委区府根据全市发展的总体规划，并结合全区的实际，把全区农业定位于都市农业的发展方向，明确提出把中梁山以西建设成为重庆市的都有市后花园的战略构想。以农家乐为主的“农家乐”也是调整农业产业结构和建设都市后花园的重要组成部分，得到了各级政府的高度重视， 
（二）广大农村具有交通便利，区位优势明显，自然资源相对丰富等发展农家乐和“农家乐”优越条件。成渝高速公路和白彭一级公路呈T字形贯通全区，成渝高速公路的白市驿和走马两个出口，使全区交通非常方便，由主城区通往各镇只需约半小时车程。全区已建成了以白市驿镇三多桥白鹭自然保护区及十里荷塘观光区，以走马镇桃树为主的万亩伏淡季水果生产观光基地，，铜罐驿镇的万亩红桔生产基地，以及各种农业生态园区。全区已成功举办了多届走马桃花文化节，白市驿荷花节和铜罐驿观桔品桔节。各镇正积极筹办具有鲜明特点和地方特色的文化观光节，如金凤镇准备20xx年举办辣椒文化节。 
（三）全区农家乐发展讯速，并已具规模。在各级政府领导下，近年来全区农家乐得到了快速发展。全区共有农家乐413户，总投资3776万元，总接待能力为16570人次/日。 
（三）农家乐对农业产业结构调整起到了促进作用。 
      农家乐对农业产业结构调整的影响一方面表现在对农家乐经营户上，高达74%的经营户新增特色蔬菜种植，品种多在5个以上。新增的特色种养殖业，不仅满足了自给自足及经营的需要，而且还可以向市场提供部分农副产品节约开支，降低成本，增加收益。更重要的是，特色种养殖业还可改善环境，增加农家乐的参与性、观赏性和趣味性，更好地吸引游客。另一方面，农家乐的兴起，对于周边地区的种养殖业也产生了重要影响，如位于白市驿镇十里荷塘的高田村的莲藕种植面积逐年扩大，已发展成为全区乃全市重要的莲藕生产基地。走马镇桃 树种植带动了该镇“农家乐”的迅速发展，而“农家乐”的发展又促进了桃树种植面积的不断扩大，现已发展成为近郊重要的伏淡季水果生产基地。 
（四）农家乐为“离土不离乡”的近郊农民提供了一条新的生活出路。 
    被调查的62个经营户中，100%为本地农民。符合以上特征。受调查农户中，农家乐经营收入占家庭年总收入50%以上的有22户，占35%。达到100%的只有3户，占5%。也就是说，有40%的农家乐经营户中，农家乐是其主要生产生活来源。这就说明，发展农家乐，确实是为“离土不离乡”的近郊农民提供了一条新的生活出路。这既是当地老百姓的愿望，也是当地政府积极倡导、培育的初衷。 
    62家经营户，高峰日接待人数有2512人；户平均接待41人。据此测算，受调查的两地（三多桥、十里荷塘）共有200家经营户，高峰日共接待了8200人。建设这批农家乐共投入资金562万元，户平9.1万元；以自筹资金为主，有58户，占调查总数的94%；贷款2户，占3%；合伙4户，占6% 。说明投资以当地农民自筹资金为主体，符合农家乐的基本特征，也反映出我区城郊农村比较坚实的经济基础和发展潜力。 
     当然，与发展快于九龙坡的南岸区农家乐比较，差距还相当大。但恰能说明我们发展农家乐的前途远，空间大。以下数据很能说明两地农家乐的经济地位和产业规模。从投资行为来讲，对产出和效益的的预测与投入的规模是成正比的。 
九龙坡区农家乐高峰日收入仅为南岸区的10分之一！建设投入仅为七分之一！高峰日接待人数仅为六分之一！反过来说，南岸区农家乐今天的成就，就是我们未来不远的目标。九龙坡发展农家乐有相当大的潜力和后劲。 
    （四）农家乐对农村社会的综合带动功能远远大于它创造的直接的经济效益。这是政府部门尤其应该关注并重视的 

   首先，发展农家乐使农村对环境卫生的整治成了经营户的自觉行为。在经营理念评价的调查中，经营户对卫生条件的特别强调，占50%。说明发展农家乐对改善经营农户的卫生陋习，美化环境，对生态环境的重视和建设，推广农村文明社区，推动农村精神文明的建设能够起到促进作用。  

     其次，能够激发农民自觉学习文化知识的热情。调查中显示，经营业主具有高中及以上文化水平仅占调查总数的19% ；初中33户，占53%；小学及以下的有17户，占27%。接待人员以高中及以上文化水平占8% ；初中为主的占58% ，小学及以下占18%。经营业主及接待人员以初中文化水平占主体，很难满足现代休闲业的需求，容易局限其在低水平、低层次徘徊。有鉴于此，经营户在对政府工作的要求中，在“培训人员”和“指导提高”两项选择各占38%，合计为76%。在现场调查时，经营户们也表示，宁愿自己出钱请专业人士来培训上课。这对于提高农民的文化知识水平不无推动作用。  

        其三，是解决农村闲散劳动力的有效途径。被调查的62个经营户家庭共有268口人，户均4人；18岁--60岁的劳动力有187人，参与农家乐的经营和管理的有187人，户均3人；外聘劳务工38人，每户平均0.6人。   

由于九龙坡农家乐起步晚，规范化、规模化程度低，在解决农村闲散劳动力的的成效尚不突出。与南岸区对比，九龙坡的外来者对“农家乐”的投资比率较低。说明九龙坡的农家乐尚基本处于自发的、自足的初级阶段，其规模、档次、品牌、区域影响尚待培育，其在农业产业结构中的地位和比重尚待提高。另外，外聘劳工人数对比太悬殊。其对“就业工程”的功能和社会的影响有天壤之别，也很能说明其产业地位的不足。如果我们的规模达到了南岸区的目前水平，户平聘用劳工8人，三多桥、十里荷塘仅200户农家乐就可提供1600个就业机会。  

   （五）农家乐的产品化水平需要科学的指导和政府职能部门的引导和帮助  

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